Yemekdelisiyiz.biz

Neşeli Kurabiyeler

5 Nisan Alya’mın doğum günüydü… Teyze olarak anne yarısı sayılırım, bu nedenle O’nun için özel ve güzel birşeyler yapmak istedim. Tabii ki, aklıma ilk gelen şeker hamurunu kullanarak neşeli kurabiyeler yapmak oldu.

Öncelikle şeker hamurunu nasıl yaparım diye araştırmalar yaptım ancak daha sonra çok zahmete girecek vaktim olmadığından online pasta malzemeleri satan bir siteden şeker hamurunu sipariş ettim. Eee tabii, kız yeğen için pembe şeker hamuru kullanmak lazım…

Kurabiye için TarifBizden’deki iki renkli kurabiye tarifini kullandım. Kurabiyeleri ay dede ve kelebek kalıpları ile kestim. Daha sonra çöp çubukları bazı kurabiyelere dikkatlice yerleştirdim ve yağlı kağıt serilmiş fırına verdim. Kurabiyeler piştikten sonra şeker hamurunu tezgaha serptiğim pudra şekeri yardımı ile ince şekilde açtım. Kurabiye keserken kullandığım kalıpları kullanarak şeker hamurunu kestim ve yumurta akı kullanarak kurabiyelere yapıştırdım.

Süslemek için Dr. Oetker’in süsleme glazörünü kullandım. İlk deneme için hiç de fena olmadı. Umarım siz de deneyip iyi sonuçlar alırsınız..

Yazan: Oya KÜSTÜR Tarih: 15 Nisan 2011