İşte 15 dakikada hazırlanmış bir yemek daha. Malzemeler; bonfile, soğan, közlenmiş kırmızı biber ve teriyaki sos. Bir de tortilla ekmeği… Birçok süpermarkette tortilla ekmeğini bulmak mümkün. Bu arada bonfile için de tavsiyem Migros. Etleri çok yumuşak oluyor. Bu yemeği yapmadan önce bonfile derin dondurucudaydı, yine de yumuşaklığından birşey kaybetmemişti.

Bütün malzemeleri şeritler halinde doğrayın. Tavada çok az zeytinyağını kızdırın ve öncelikle etleri tavaya boşaltın. Etler suyunu salınca soğanı ekleyin, daha sonra da kırmızı biberi. Bu arada tortilla ekmeğini de tost makinesinde ısıtın. Süreyi iyi ayarlayın ki, ekmeğiniz gevrek olmasın, yumuşak kalsın. Tavadaki karışım suyunu çekmeye başlayınca göz kararı teriyaki sos ekleyin ve bir süre karıştırın. İşte bu kadar…

Yan tarafta da yer alan Twitter güncellemelerine göz atarsanız, daha önce GoMongo’da yediğim Gobi adlı yemeği sizlere tavsiye ettiğimi görürsünüz. Tatlı ekşi sos ve ananas barındıran bu tavuk yemeği, yanında söylediğim pirinç pilavıyla oldukça güzeldi.

Aynı yemeği evde denemeye karar verdim. Bir tane kırmızı biber, göz kararı kuşbaşı tavuk ve artık marketlerde konservede satılan ananas işi görmeye yetiyor. Bu arada susam ve soya yağı karışımıyla tatlı ekşi sosu unutmayalım. Ayrıca bu yemeği hazırlarken bir yandan da pilavı hazırlayabilirsiniz. Bir bardak pirinç ile yapılacak pilav bir kişi için yeter de artar bile. Bu arada pirinç pilavını hazırlarken 1/3 paket toz bulyon ve sadece zeytinyağı kullandım, su olayını da göz kararı ayarladım. Sonuç beklediğimden de daha iyiydi.

Bu arada yemeği hazırlarken etrafı batırmamaya dikkat edin. Kızgın susam-soya yağına tavukları boca edince fazlasıyla yağ sıçradı. Sonuç olarak, yediğim yemek GoMongo’dakine oldukça yakındı. Yazının devamında pişirme aşamasından önce malzemelerin fotoğrafını bulabilirsiniz.