Yemekdelisiyiz.biz

Hare’den hoş bir yaz sürprizi

Kahvenin yanında likör bazı evlerin adetleri arasında yer alır. Bu iki unsurun birleşmesi sonucuyla ortaya çıkan Hare kahveli likörleri geçtiğimiz kış aylarından beri marketlerde yer alıyor. Caramel macchiato, beyaz çikolatalı mocha ve kreamlı Türk kahveli çeşitlere sahip olan Hare bence kış aylarında insanın içini ısıtacak güzelliğe sahip. Özellikle beyaz çikolatalı mocha aromalı çeşidini merak ediyordum. Kışın marketlerde sürekli görmeme rağmen satın alma fırsatı bulamamıştım, kısmet yaz aylarınaymış.

Hare’nin elime geçme sebebi yaza özel bir içecekle ilgili, ancak ben o mevzuya geçmeden önce yapmış olduğum bir testten bahsedeyim. Efendim, ne kadar doğru yaptım bilinmez, ancak küçük bir kahve fincanına Hare’yi boşaltıp mikrodalga fırında ısıttım. Yanına bir tane de tatlı kurabiye aldım. Gerçekten tatlılarla iyi gidiyor mu, bunu görmek istedim. Hare’yi ısıttıktan sonra içmek için fincanı ağzıma götürdüğümde yoğun bir alkol kokusu aldım. Bu koku hem içimi açarken bir yandan da ısıttı. Ancak bu sıcak ve nemli yaz akşamında bu ne kadar güzel bir deneyim, orası ayrı bir konu. Starbucks’ta beyaz çikolatalı mocha’yı tek geçtiğim için bu kahvenin nasıl birşey olduğunu bilirim. Hare’de tat dengesi yakalanmışa benziyor. Hem kahve hem de likör tadını aynı anda hissetmek mümkün. Kurabiyeyle de gerçekten güzel gidiyormuş.

Gelelim Hare’nin yaz sürprizine… Bir süredir www.yazkokteyli.com adresinde düzenlenmekte olan bir yarışma var. Sitenin ana sayfasında sergilenen kokteyle hangi ismin verileceğini katılımcılar belirleyecek. Bu kokteylin tarifi elime ulaştı. Sizinle paylaşayım, belki canınız ister, yapmak istersiniz, ondan sonra da belki siz de isim teklifinde bulunup çift kişilik bir tatil kazanırsınız. Ancak 23 Temmuz Cuma gününe kadar vaktiniz olduğunu size hatırlatırım.

İşte Hare Yazın Sürprizi’nin tarifi:

• 5 cl Hare Beyaz Çikolatalı Mocha Kahve Aromalı Likör
• 2 cl Binboa Votka
• 5 cl Süt
• 1 cl Fındık Şurubu
• 8-10 adet Fındık

Yukarıda saydığım tüm malzemeleri blender’a koyduktan sonra bir de bolca buz ekleyin. Blender’da frozen kıvamında bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Bu karışım eğer elinizde varsa bir ayaklı kokteyl bardağına dökün. Bu karışımın üzerini sprey krema ile kaplayıp 4 adet fındık ve 1 tablet gofret ile süsleyin.

Tüm bunları yaparken kesinlikle ilham perileri çalışacak ve en güzel isim aklınıza düşecektir. Denemeye değer!

Yazan: Sabri KÜSTÜR Tarih: 21 Temmuz 2010