2 hafta önce Antalya’dan portakal geldi bize, gelen portakallar inanılmaz lezzetli ve suluydu. Daha portakalı soyarken ne kadar suyunun aktığını anlatamam.. Bende bu leziz mi leziz sulu mu sulu portakalları çürütmemek için bir tatlı yapmaya karar verdim. Tarif bulmadan sadece içimden gelen malzemeleri kullanarak iki renkli bir tatlı yaptım. Tatlının tarifini buradan bulabilirsiniz. Öncelikle sütlü bir muhallebi yaptım. Bu muhallebide Dr Oetker‘in yeni çıkan damla sakızlı vanilyasını kullandım. Sonuç tek kelime ile muhteşemdi. Henüz damla sakızlı vanilyayı denememiş olanlara ve benim gibi damla sakızına bayılanlara şiddetle tavsiye ediyorum, mutlaka kullanın Daha sonra sıktığım portakallardan da muhallebi kıvamında bir tatlı hazırladım ve sütlü tatlının üzerine döküp soğumaya bıraktım. Sonuç olarak iki renkli çok güzel bir tatlı çıktı ortaya. Denemenizi tavsiye ediyorum. Yaz için hafif ve soğuk, içinizi ferahlatacak hafif bir tatlı.

Öncelikle şeker hamurunu nasıl yaparım diye araştırmalar yaptım ancak daha sonra çok zahmete girecek vaktim olmadığından online pasta malzemeleri satan bir siteden şeker hamurunu sipariş ettim. Eee tabii, kız yeğen için pembe şeker hamuru kullanmak lazım…

Kurabiye için TarifBizden’deki iki renkli kurabiye tarifini kullandım. Kurabiyeleri ay dede ve kelebek kalıpları ile kestim. Daha sonra çöp çubukları bazı kurabiyelere dikkatlice yerleştirdim ve yağlı kağıt serilmiş fırına verdim. Kurabiyeler piştikten sonra şeker hamurunu tezgaha serptiğim pudra şekeri yardımı ile ince şekilde açtım. Kurabiye keserken kullandığım kalıpları kullanarak şeker hamurunu kestim ve yumurta akı kullanarak kurabiyelere yapıştırdım.

Süslemek için Dr. Oetker’in süsleme glazörünü kullandım. İlk deneme için hiç de fena olmadı. Umarım siz de deneyip iyi sonuçlar alırsınız..

Sıklıkla ziyaret ettiğim Palladium Krispy Kreme’de donut üzerinde dondurma yiyen bir kişi dikkatimi çekmişti. Buradan satın aldığım Glazed Vanilla Cake ile aynı tarifi evde yapmayı denedim. Çok da güzel oldu. Ancak bu tatlı kendi yerinde, yani Krispy Kreme’de yemek bir başka güzelmiş.

Efendim, ister Original Glazed Donut ile, isterseniz Glazed Chocolate Cake ya da Glazed Vanilla Cake sipariş edin, üstüne Krispy Kreme’e özel sabun kalıbı gibi kesilmiş sade dondurmayı ekletin. Sos olarak da çilek, çikolata, karamel üçlüsünden birini seçin. Son olarak da üste serpilmiş badem parçaları…

Benim seçimim Glazed Vanilla Cake ve çilek sos oldu. Dondurma üstüne kuruyemiş sevmediğim için badem almadım. Sıcaktan bunalmışken bu dondurmalı tatlının mükemmel geldiğini, ferahlattığını söylemeliyim. Yemeğin üstüne de şişkinliği alıyor.

Yolunuz bugünlerde bir Krispy Kreme’e düşerse dondurmalı tatlıyı mutlaka deneyin. Ben kesinlikle birkaç kere deneyeceğim. O zaman fotoğraf çekip sizinle de paylaşırım.

Donutu çok severim, karşıma bir Dunkin Donuts çıkarsa, içeri girip donut almadan edemem. Geçtiğimiz günlerde bir yemek dergisinin haber bölümünde yeni bir donut zincirinin Türkiye’ye giriş yaptığını okumuştum. Krispy Kreme adındaki bu donut zinciri ilk yerini İstanbul’da Bağdat Caddesi’nde açmış. Daha sonra aklıma geldi, birkaç ay önce Krispy Kreme’in açıldığı yerin önünden geçmiş ve bir donutçunun geleceğini görmüştüm.

Krispy Kreme rahatlıkla Dunkin Donuts’un yerini alabilir, en azından benim gözümde. Noter Sokak’ta yer alan dükkan caddeden görülüyor. Geçtiğimiz Salı akşamı saat 21.30′da gitmiştim, dışarıdaki bütün masalar doluydu, kasanın önünde de sıra vardı. Neyse ki, sıra hızlı aktı ve rahat bir şekilde siparişimi verdim. Aslında 6 tane almayı düşünüyordum, ancak yardımcı elemanın tavsiyesiyle 8 tane alıp 4 tane de bedava aldım, yani toplamda 12 tane donut, fiyatı da 20 TL.

Krispy Kreme’in donutları sizi şekere doyuruyor. Ayrıca biraz ağır. Ancak yerken verdiği zevk ise anlatılmaz, yaşanır. İçi kremalı donutları ayrıca öneririm.

www.krispykreme.com.tr